Принцип приготовления:
Лаваш раскрывается, смазывается или майонезом, или соусом, или сбрызгивается оливковым маслом. Затем выкладывается начинка и скручивается рулет. Разрезается на порционные кусочки и убирается в прохладное или холодное место. Желательно готовить с вечера или с утра на вечер, т.к. необходимо время, чтоб лаваш пропитался.
Нюанс: разрезать лаваш лучше сразу после готовки и не тонкими кусочками, чтобы начинка не вываливалась.
Начинки (приправы не указываю, т.к. добавляю по вкусу):
1) листья салата, плавленный сыр, сладкая паприка (нарезается соломкой или кубиками)
2) шпинат, сыр фета
3) творог, нарезанные маринованные огурцы, зелень
4) сырный салат/мясной салат/рыбный салат/любой другой салат (главное, чтоб не слоёный)
5) творог с изюмом/курагой/черносливом/свежими ягодами или вареньем, сметана
6) листья салата, свежие огурцы и помидоры
Ещё много идей для начинки лавашиков можно найти здесь
Комментариев нет:
Отправить комментарий